Chiliplantor
Pris: 30kr / styck
UPPDATERAD 2023-06-29
Tvätta alltid händerna när du har hanterat färsk chili!
Ekovikens kommentar:
Då styrkan på chilifrukter kan variera mycket, t o m på samma planta, så ger jag rådet att smaka först.
Min erfarenhet är dock att chilifrukter tappar en del styrka vid tillagning, då kommer också smaken fram på ett helt annat sätt.
Scoville, eller SHU (Scoville Heat Units), är en enhet för att mäta den upplevda hettan, orsakad av förekomsten av kapsaicin i födoämnen, speciellt chilipeppar. Skalan uppfanns av Wilbur Scoville år 1912.
Från: https://sv.wikipedia.org/wiki/Scoville
”Lombardo”
Capsicum annuum
En chilipeppar med mild sötaktig smak. Frukterna kan skördas i olika mognasstadium, från ljust gröna till mörkt röda. Används färska eller torkade till smaksättning.(Nelson Garden)
Sötpeppar med 12-15 cm långa, gröna frukter som övergår i rött vid full mognad. Skär i dekorativa pepparringar och använd i sallader, pickelsinläggningar m.m. Stor växtkraft. (Impecta Fröhandel)
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Odlas på varmt uteläge, i växthus eller liknande.
Höjd: 60-80 cm
Scoville:
500 (Nelson Garden)
500-2000 (Impecta Fröhandel)
Pris: UTGÅR
Fröfirma: https://www.nelsongarden.se/sv https://www.impecta.se
”Anaheim”
Capsicum annuum
Kulturarv. Från ca 1900. Mild chilipeppar med upp till 20 cm långa, gröna frukter som används färsk i sallad, på grillspett, att fyllas och ugnsbakas m.m. För mer hetta, låt frukten mogna helt till rött.
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Odlas på varmt uteläge, i växthus eller liknande.
Höjd: 70 cm
Scoville: 500 – 2500
Pris: UTGÅR
Fröfirma: https://www.impecta.se
”Hungarian Yellow Hot Wax”
Capsicum annuum
En kraftigväxande sort med gula, 12-14 cm långa, jämnt koniska och vaxiga frukter. De övergår till rött vid mognaden. Hungarian Hot Wax har länge varit en pålitlig, tidig sort med bra fruktsättning även i svalare väder. Smaken är stark, men inte förkrossande. Styrkan varierar oftast från frukt till frukt. Hungarian Yellow är en av de mest odlade sorterna i världen. (Runåbergs Fröer)
Tidig. 12 cm långsmala, gula frukter som senare övergår i rött. Tolererar även lägre temperatur. Aromrik. Skördas när den gula färgen börjar skifta i rött. (Impecta Fröhandel)
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Odlas på varmt uteläge, i växthus eller liknande.
Höjd: 50 cm
Scoville: 1000 – 4000
Ekovikens kommentar:
Den här chilin har ett annorlunda växtsätt;. Medan andra chili har hängande frukter, växer frukten på denna chili uppåt. När frukten blir tillräckligt stor och tung tar dock tyngdkraften överhanden.
Pris: SLUTSÅLD
Fröfirma: https://www.runabergsfroer.se/ https://www.impecta.se/
Foto: Runåbergs Fröer
”Cayenne Long Slim”
Capsicum annuum
Mycket stark och värmeälskande chilipeppar. De avlånga gröna och röda frukterna har en intensiv styrka och används färska eller torkade till smaksättning med sting.
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Odlas på varmt uteläge, i växthus eller liknande.
Höjd: 60-90 cm
Scoville: 35000
Pris: SLUTSÅLD
Fröfirma: https://www.nelsongarden.se/
”De Cayenne”
Capsicum annuum
Mycket stark och värmeälskande chilipeppar. De avlånga gröna och röda frukterna har en intensiv styrka och används färska eller torkade till smaksättning med sting.
Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Odlas på varmt uteläge, i växthus eller liknande.
Höjd: 60-90 cm
Scoville: 35000
Pris: SLUTSÅLD
Fröfirma: https://www.impecta.se
